tiistai 12. toukokuuta 2015

Valkuaispuuro mikrossa

Kaikenlaisia variaatioita kaurahiutaleista on kokeiltu. Välillä on kokeiltu tuorepuuroa, välillä vännetty aamiaspannareita ja ihan vaan useimmiten tehty tavallista kaurapuuroa. Kaurapuuro on niin älyttömän helppo ja nopea aamupala, sekoita vain kaurahiutaleet ja vesi, laita pariksi minuutiksi mikroon ja ei muuta, kun ääntä kohti!

Instagramissa ja monissa blogeissa on kuitenkin tullut moneen otteeseen vastaan valkuaispuuro. Valkuaispuuro, joo kyllä. Mitäs himputtia se on? Miksi sitä niin hehkutetaan? Valkuaisia ja puuroa... Joo varmaan tosi hyvää. (Sanoo muidu, joka on vetänyt kuivaa riisiä ja maustamatonta raejuustoa kimpassa... nojoo ei ollut mikään makuelämys) Mutta tosiaan, on houkuttanut kuitenkin tätä kuuluisaa valkuaispuuroa kokeilla, kun kaikki sitä niin on kehuneet vaikka ei kovin kummoiselta kuulosta mielestäni. Ja sen valmistaminen on vaikuttanut niin ydinfysiikalta, että sen takia olen sen kokeilemista kokoajan eteenpäin venyttänyt. Nyt kuitenkin maanantaina puuroa aamulla laitellessani päätin, että nyt sitä on pakko kokeilla!

Eikä edes ollut vaikeeta! Hyvin monella on ilmeisesti käynyt niin, että valkuaiset ovat ehtineet hyytyä ja tällöin luvassa on aamupuuro valkuais klimppien kera...! Mutta tosiaan, mä sain kun sainkin puuroni valmistettua ilman klimppejä. Vaikka näitä ohjeita näkyy todella monessa paikkaan, niin laitampahan mäkin nyt omani ja vielä mikro versiona!
Tässä siis ohjeet vaihe vaiheittain, nyt säkään et voi epäonnistua ;)
Valkuaispuuro mikrossa
50 g kaurahiutaleita (n. 1,2-1,5dl)
2-2,5 dl vettä
2 kananmunan valkuaista
10g kookosöljyä (itse tykkään sekoittaa aina lopuksi puuroni sekaan kookosöljyä, kun se tuo puuroon niin ihanan kookoksinen maun ja kookosöljy myös sisältää todella paljon hyviä rasvoja! Mutta tämä ei ole tietenkään pakollinen juttu, mutta kannattaa ehdottomasti kokeilla jos kookosöljyä keittiön kaapeistasi löytyy!)

1. Mittaa ja sekoita normaalisti kaurahiutaleet ja vesi. Mikrota parisen minuuttia / niin kauan, kunnes puuro on miltei valmista.

2. Samalla, kun puuro tekeytyy mikrossa erottele valkuaiset keltuaisista.
Kaada ne hitaasti ja vähän kerrallaan melkein valmiin puuron sekaan nopeasti sekoittaen samalla, ettei valkuaiset lähde klimppiintymään. (Klimppiintymään...Onko tämä edes suomenkielinen sana?:D)

3. Mikrota puuroa vielä 30-60 sec.

4. Ripottele vielä hieman suolaa päälle, sekä kookosöljyt sekaan, banaani viipaleet päälle ja eikun nauttimaan täydellisen pehmeää ja maukasta puuroa!

Varmasti monet teistä on kokeilleet jo valkuaispuuroa, kun mä olen tälläinen Matti Myöhänen! Mutta mitäs tykkäätte? Minulla tämä valkuaispuuro ei kyllä pääse ihan joka aamuiseksi tavaksi, kun valkuaisten kanssa on inhottava sotkea, eikä maitotuotteiden (raejuuston) kanssa ole mitään ongelmaa! Mutta oikein makoisa yhdistelmähän tuo oli. Täytyy jatkossakin kokeilla näitä uusia "villityksiä" niin voi jopa yllättyä... Lehtikaali sipsit voisivat olla yksi niistä...!?

Mukavaa viikkoa!
♥️ Sanni

8 kommenttia:

  1. Oi valkuaispuuro on kyllä niin hyvää! Harmi vaan että mulla on tullut siihen joku ihme yliherkkyys. Pari kk meni joka aamu kunnes yhtenä päivänä vatsa turpos tosi kipeästi. En ensin osannut edes miettiä että se vois olla just ne valkuaiset mutta sitten mun kaveri sano että sillä oli ollut ihan sama juttu. Heti ku lopetin niin turvotus ja vatsakivut katosi.
    Ärsyttää kun toi olis helppo ja hyvä proteiinilähde aamupalalle.. :/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Olihan tuo! :) Mutta ompas harmillinen juttu! Voisikohan oireet johtua salmonellasta? Jos valkuaiset eivät olleet aivan täysin kypsyneitä ja tällöin tartutti taudin sulle? :o En tiedä, että voiko niin käydä valkuaispuuron kanssa, mutta onhan se varmastikkin mahdollista :o Tai sitten kyse on vain allergiasta... Aiheuttajia voi olla monia :D

      Poista
  2. Valkuaispuuron ku laittaa vielä yöks jääkaappiin niin aamulla saa nauttia sellasta rakenteeltaan vanukasta muistuttavaa puuroo ;) Kivaa vaihtelua, ite diggaan syödä aamupuuroni juurikin kylmänä just valkuaispuurona tai sit tuorepuurona! (+ kärsivällisyys mikrottaa/keittää puuroa aamulla nälkäisenä on ihan omaa luokkaansa...)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Toi oliskin hyvä idea! :D Täytyy kokeilla...! Jos vielä sekoittaisi vähän suklaanmakuista prodejauhoa sekaan ja antais levätä jääkaapissa yön yli, niin tulis varmaan tosi hyvää! Kiitos vinkistä :)

      Poista
  3. Hei en oo varma mut saatoin nähä sut tänään fressillä? Treenasit semmosen vähä pulleemman tytön kaa. Se näytti kivalta ku kannustit sitä vaik ootki ite noin hyvässä kunnossa. Tuli sellanen olo et sä et halveksu muita niitten koon takii. Ois hienoo päästä joskus reenailemaan sun kanssas. Ja mitä mieltä oot et kannattaako 16 vuotiaan käyttää jo proteiini jauheita? jos joo niin mitä sä suosittelet?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Moikka!
      Olin kyllä juu eilen treenailemassa ystäväni kanssa Fressillä! Ystäväni on kyllä ihan normaalikoinen ihana nuoren naisen alku ♥️ Mutta tosiaan, ei koon takia pitäisi halveksua/tuomita ketään, ulkonäkö ei kuitenkaan kerro siitä mitään, että minkälainen se ihminen on.
      Eihän sitä tiedä, jos joskus vaikka käytäisiinkin yhdessä jumpalla! :)

      Kyllä 16-vuotias voi ihan hyvin käyttää lisäravinteita, jos niille on tarvetta. Jos tuntuu siltä, että proteiinia ei saa tarpeeksi ravinnosta, niin sitten treenaavan ihmisen on suositeltavaa käyttää proteiinilisää ruokavalion ohella. Urheilijalle tärkein lisäravinne on kuitenkin palautusjuoma! Joten kannattaa ehdottomasti ainakin ottaa käyttöön palautusjuoma, jos treenailtua tulee :) Palautusjuoman voi myös itsekin sekoittaa lisäämällä proteiinin sekaan hiilihydraatti jauhoa, tai sitten ottamalla treenin jälkeen ihan vaan proteiinia ja kylkeen hiilarit banaanista.
      Tässä linkit hyviin tuotteisiin joita itsekin käytän:
      http://www.sportsnutrition.fi/micro-whey-active-p-1300.html < proteiini
      http://www.sportsnutrition.fi/osmopure-2500g-p-575.html < hiilihydraatti

      Poista
  4. Heissan. Aloittelevana treenaajana innostuin blogistasi ja liityin lukijaksi! Oikein ihanan pirtsakka inspiraatio iski ja tekisi taas mieli vetästä lenkkarit jalkoihin!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi miten ihana kuulla!♥️ Lämpimästi tervetuloa seurailemaan :)

      Poista

Kommentoithan asiallisesti, kaikki typerät ja herjaavat kommentit menevät suoraan roskapostiin!
-
Kiitos paljon kivasta kommentista! ♥️