tiistai 29. joulukuuta 2015

Joulu lomani

Huh, vihdoin taas viikon jälkeen sain Bloggerin auki ja pääsin kirjoittelemaan. Nyt on siis kotiuduttu Oulusta ja selvitty Joulusta ;) Vietin oikein rentouttavan ja kivan viikon loman Oulussa perheeni kanssa. Jouluna onkin mielestäni tärkeintä se, että saa viettää aikaa läheistensä kanssa ja ottaa vain rennosti. Viikon saikin ottaa rennosti ja levätä, pieni lepoloma tuli kyllä tarpeeseen! Nyt on taas energiaa palata arjen ja töiden pariin.

Niin ja tulihan sitä syötyäkin... Ehkä vähän liikaakin, mutta Jouluhan on kuitenkin vain kerran vuodessa, joten annettakoon tämä anteeksi ;) Selvitty on siis kaikenlaisista herkuista ja jouluruoista. Nyt kuitenkin taas laitetaan ruokavalio entiselleen ja mennään kohti sokeritonta tammikuuta. Kukas muu uskaltaa ottaa haasteen vastaan? 


Äiti oli jälleen jaksanut laittaa meille ihanan joulun ja sen lisäksi äiti halusi järjestää minulle vielä kakku kahvit valmistujaisteni kunniaksi. Äiti olikin siis leiponut pullaa ja kunnon kermakakun. Sain kyllä niin hulppean valmistujaislahjankin, että hyvä etten tipahtanut tuolilta kun yllätys minulle paljastui. Voitte kuvitella sen hämmennyksen ja ilon tunteen, kun yhtäkkiä puhelimeen kilahtaa viestinä Finnmatkojen matkalahjakortti, wou! En olisi kyllä osannut yhtään aavistaa, ihanan ja mahtavan elämyksen äiti mulle lahjaksi hankki :)

Tämän lisäksi joululahjaksi pukin kontista paljaistui mm. yöasu, Iittalan kastehelmi tuikkukippoja, aterimia, kahvikuppeja, suklaata, lahjakortti, pyyhkeitä, sekä jo kauan toivottu Polar A300 sykemittari / aktiivikello. Oikein kivoja ja tarpeellisia juttuja siis :)

Nyt ihanan Joulun jälkeen hyvillä mielin kohti uutta vuotta! Onkos teillä jo uuden vuoden lupaukset tehtynä?

<3 Sanni

sunnuntai 20. joulukuuta 2015

Vihdoin valmis!

Muistan sen vieläkin kuin eilisen - ensimmäisen koulupäiväni Helmi Liiketalousopistossa. Olin erittäin iloinen ja helpottunut siitä, että pääsin kouluun sisälle. Opintoni lähtivät tosin käyntiin hieman huonosti. Sairastin tuolloin masennusta ja vetäydyin muiden seurasta. Siitä syystä jäinkin luokallani tuolloin yksin ja tulin pienen kiusan uhriksi. En halunnut edes käydä koulussa ja harkitsin lopettamistakin edellä mainittujen asioiden takia.

Tilanne on kuitenkin tällä hetkellä aivan erilainen. Minä valmistuin perjantaina puoli vuotta etuajassa merkonomiksi hyvillä papereilla ja vielä stipendin kera. Minusta on näiden vuosien aikana kasvanut äärimmäisen hyvinvoiva ja määrätietoinen nuori nainen. En voisi olla onnellisempi ja ylpeämpi tästä saavutuksestani.


Helmi Liiketalousopisto mahdollisti minulle monia asioita. Sain toteuttaa itseäni ja opiskella sellaisella oppimistavalla, joka oli itselleni paras vaihtoehto. Koulu mahdollisti minulle myös nykyisen työpaikkani tuoteneuvonnan tutkinnonosan promootio kampanjan kautta. On mahtavaa olla nyt uuden, kasvavan kuntokeskuksen menossa mukana. On ilo työskennellä Fresh Fitnessillä. (Ps. kannattaa ehdottomasti tulla kokeilemaan, kaikille ensikertailaisille on aina ilmainen treenikerta! Ja kk-maksu liittyessä on jatkossa vain 19,90€)

Sitten takaisin niihin valmistujaistunnelmiin...

Mekko: Nelly.com / New Look
Bleiseri: House of Brandon (saatu)

Valmistujaisiini halusin ehdottomasti päälleni punaisen mekon, joka sopisi mainiosti joulun aikaan. Löysin Nellyltä täydellisen New Lookin punaisen merkon, jossa oli kivat hopeat yksityiskohdat kaulan suussa. Tämä mekko onkin kaiketi tällä hetkellä loppuunmyyty, kun en millään löytänyt sitä enää Nellyn verkkokaupasta...

Asukriisiltä ei voinut taaskaan välttyä, kun paljain käsin en millään halunnut juhlaan lähteä, enkä kuitenkaan mitään päälleni löytänyt. Onneksi House Of Brandon pelasti tilanteen ja sain heiltä täydellisen crop mallisen bleiserin juhlaani pikaisesti vain yhden päivän toimitusajalla!

Valmistuijaiset sujuivat lopulta oikein kivoissa tunnelmissa ja hyvin (lukuunottamatta sitä, että itkin onnesta meikkini pois toisesta silmästä kesken juhlan, onneksi sain sen tilanteen korjattua niin ettei se kuvissa näkynyt :D). Lähdettiin parin luokkaisten kanssa vielä illalla Helsingin yöelämään juhlimaan, mutta minun iltani jäi aika lyhyeksi sillä minulla oli vielä lauantaina työpäivä hoidettavana. Huomenna suuntaankin viikon ansaitulle lomalle joulunviettoon äidin luokse Ouluun, ihanaa!

Ensi viikon ajaksi siis todennäköisesti jätän koneen kokonaan pois elämästäni ja keskityn vain rentoutumiseen ja mukavaan ajanviettoon läheisteni kanssa. Postauksia siispä tulossa myöhemmin joulun jälkeen :) Oikein rentouttavaa ja tunnelmallista joulua kaikille!

Uunituore merkonomi kiittää ja kuittaa!

lauantai 12. joulukuuta 2015

Sairaan hyvä kanakastike (M, L, G)

Kuka ihme on voinut väittää, että terveellinen ruoka on muka pahaa? Kuka edes jaksaisikaan syödä terveellisesti, jos se tarkoittaisi päivästä toiseen hirveää ruokaa. Tottahan on myös se, että välillä terveellinen voi tarkoittaa myös kovin yksinkertaista. Kuivaa kanaa, riisiä ja parsakaalia, ei sitä kyllä jaksa syödä päivästä toiseen jatkuvasti. Miksipä siis ei tekisi terveellisestä ruoasta oikeasti hyvää ja maistuvaa pienillä kikoilla?

Eilen kaupassa kierrellessäni mietin kovasti, että mitäköhän sitä seuraavaksi ruoaksi tekisi. Kanaa varmasti, mutta mitä sen kanssa? Lopulta koriin päätyi kalkkunan fileeleikettä, ruis-kaura pastaa, kaurapohjaista ruokakermaa, parsakaalia ja kasvis-lehtikaali sekoitusta. Niistä loihdinkin niin hyvän ja maukkaan kanapastan, että mun on ihan pakko tämä teillekkin jakaa!


Herkullinen kanakastike, noin 6 annosta 
600g Broilerin/kalkkunan fileesuikaletta
1 prk Planti kaurapohjaista ruokakermaa
100-200g Apetit kasvislisäke lehtikaalilla (löytyy kauppojen pakastealtaista!)
1 tl kookosöljyä paistamiseen
Mausteita oman maun mukaan, itse käytin broilerimaustetta, chiliä ja mustapippuria.
Kastikkeen kaveriksi haluamaasi pastaa
» Paista broileri/kalkkuna kookosöljyssä lähes valmiiksi ja mausta samalla.
» Heitä sekaan sen verran vihanneksia kuin haluat ja jatka sekoittelua
» Viimeisimpänä laita sekaan ruokakerma ja anna kastikkeen hautua erittäin miedolla lämmöllä hetki.
» Keitä pastat, kokoa annos ja ei muuta kun nauttimaan! Kanapastan kaveriksi sopi erittäin hyvin stevia ketsuppi!

Tämä lounas nousi kyllä ehdottomasti uudeksi lempi ruoakseni, taidankin tehdä tätä samaa seuraavat kaksi viikkoa... :D Ihan mahtavaa, että nykyään ruokakermoillekkin on maidoton ja terveellinen vaihtoehto. Ja totesimpahan vain, että tuo Plantin kaurapohjainen ruokakerma on paljon parempaa, kuin normaalit kermat! Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan tätä.

<3 Sanni

keskiviikko 9. joulukuuta 2015

Ruokapäiväkirja & juttua ruokavalion muutoksesta

Ruokapäiväkirjat ovat olleet jo kauan suosittuja ja minunkin mielestä on kiva päästä kurkkaamaan muiden bloggaajien ruokavalioiden sisältöön. Ruokapäiväkirjoilla kuitenkin löytyy myös ne kuuluisat varjopuolensa - niiden kopioiminen. Haluankin siksi nyt heti alkuun taas sanoa, että tämä ruokavalio on hyvä minulle ja se ei välttämättä toimi sinulla. Kaikkien tulee siis itse kokeilla eri vaihtoehtoja ja löytää se oma ruokavalio, joka on paras itselleen. Sen pidemmittä saarnoitta, mennään asiaan! Tässäpä siis minun tämän päivän syömiseni (en kokenut tarpeelliseksi tehdä viikon ruokapäiväkirjaa, sillä syön oikeastaan joka päivä samaa ruokaa :D)


Keskiviikon ruokapäiväkirja
Aamiainen: Omena-vanilja valkuaispuuro pensasmustikoilla (sis. kaurahiutaleita, Pro Egg omena-vanilja smoothieta* ja kookosöljyä)
Lounas: Kookosöljyssä paistettua broilerin fileesuikaletta, basmatiriisiä ja yrttisiä uunijuureksia 
Välipala: Luontaistukun Response heraproteiinia*, cashew pähkinöitä ja banaani (Ps. Luontaistukun Response proteiini maksaa nyt tarjouksessa vain 14,90€!)
Päivällinen: Kookosöljyssä paistettua broilerin fileesuikaletta, basmatiriisiä ja yrttisiä uunijuureksia 
Iltapala: 2 ruisleipää, avokadoa, kalkkunaa ja kananmuna, sekä ananasta

Kuten tästä päiväkirjasta voikin päätellä, niin ruokavalioni on saanut pienen muutoksen. Olen nimittäin poistanut nyt ruokavaliostani loputkin maitotuotteiden ja keinotekoisten makeutusaineiden rippeet. Keinotekoisia makeutusaineita vastaan olen ollut jo pitkään, mutta vasta nyt päätin lopullisesti luopua siitä aspartaami mehukeitostakin. 

Maidottomalle ruokavaliolle lähdin siksi, koska tajusin maitotuotteiden olevan syypää joka päiväiselle turvotukselleni. Maidottoman ruokavalion johdosta turvotus on poissa, aineenvaihduntani toimii paremmin ja tunnen oloni paljon kylläisemmäksi, esim aamulla en enää jaksa syödä banaania, joka oli ennen ihan pakollinen juttu...

Tulen varmasti vielä myöhemminkin höpöttelemään maidottomuudesta, sekä jakamaan joitain hyviä välipala ohjeita ja reseptejä! Maidottomia proteiininlähteitä kun on välillä hieman hankala löytää, niin vinkit tulevat varmasti monelle tarpeeseen :)

♥ Sanni

* Tuote saatu

torstai 3. joulukuuta 2015

Nikon 1 J5 + 30-110

Vihdoinkin minäkin olen nyt päässyt "oikeiden" bloggaajien joukkoon, kun hankin itselleni kunnon kuvauskaluston! Olen koko blogitaipaleeni ajan kuvannut blogiini lähestulkoon aina vain ja ainoastaan iPhonellani. Nyt siihen tulee muutos ja tulevaisuudessa blogissani on luvassa sata (siis miljoona) kertaa parempia kuvia. Motivaatio bloggaamiseenkin kasvoi entisestään, kun nyt tiedän että voin tarjota lukijoilleni vieläkin parempia ja mielyttävempiä lukuhetkiä blogini parissa!


Kameroita vertaillessa ja tutkiessa päädyin ostamaan Nikon 1 J5 kompaktin järjestelmäkameran lisäputkella. Kyseisessä kamerassa oli kaikista parhaimmat ominaisuudet ja se sopi kokonsakin puolesta erinomaisesti juuri minulle!

"Erinomaisia kuvia: täydellinen tasapaino nopeuden, kuvanlaadun ja helpon kuljetettavuuden välillä. Nikon 1 J5 -kameralla saavutat ylivertaisia tuloksia, sillä sen kuvakenno on neljä kertaa suurempi kuin useimmissa kompaktikameroissa. Suuri taustavalaistu CX-kokoinen kenno tallentaa mahdollisimman paljon valoa. Jokainen kuvapiste toistuu täydellisenä, ja tuloksena on kuvia, jotka ovat täynnä värejä ja pieniä yksityiskohtia.
Toimii myös hämärässä: ISO-alueen 160–12 800 ansiosta Nikon 1 J5 mahdollistaa selkeät ja laadukkaat kuvat melkein missä tahansa valaistuksessa. Voit säätää ISO-arvoa joko käsin tai antaa kameran määrittää ISO-herkkyyden, jotta saat varmasti täydellisiä tuloksia. Edistynyt kohinan vähennys takaa selkeämmät ja erottelukykyisemmät kuvat korkeilla ISO-arvoilla.
Äärimmäiset kuvausnopeudet: mikään ei ole liian nopeaa Nikon 1 J5 -kameralle, jonka sarjakuvausnopeudet ovat parempia kuin DSLR-kamerassa. Ota 20 kuvaa sekunnissa jatkuvalla tarkennuksella tai jopa 60 kuvaa sekunnissa ensimmäisessä kuvassa määräytyvällä tarkennuksella. Pystyt helposti hyödyntämään sarjakuvausta kääntämällä kameran tilanvalitsimen Urheilu-tilaan. Voit valita kuvausnopeuden ja tarkastella nopean toiminnan kuvasarjoja välittömästi yhtenä otosryhmänä."

Yllämainittuina omaan mieleeni parhaat ominaisuudet, mitä kamerassa on. En malta odottaa, että saan muistikortin kameraani ja pääsen kuvailemaan! Eniten odotan tietenkin sitä, että pääsen kokeilemaan urheilutilaa treenien ikuistamiseen. 

Treeneistä puheen ollen - Olen tosiaan edelleen sairaana, mutta tutkimukset ovat alkaneet nyt edetä ja toivottavasti saan mahdollisimman nopeasti selvyyden, että mikä tauti minua piinaa! Sain vihdoinkin lähetteenn mykoplasma testeihin ja sen lisäksi minulle tehdään pef-seuranta, astman pois sulkemiseksi. Edellisistä röntgenistä ja verikokeista ei mitään selvinnyt, mutta epäilen kovasti että kyseessä voi olla mykoplasma, joten hyvä että se nyt vihdoin tutkitaan. Eiköhän tämä tästä lähde selviämään!

Ensi kertaan,
<3 Sanni
Lähde: Nikon