lauantai 12. joulukuuta 2015

Sairaan hyvä kanakastike (M, L, G)

Kuka ihme on voinut väittää, että terveellinen ruoka on muka pahaa? Kuka edes jaksaisikaan syödä terveellisesti, jos se tarkoittaisi päivästä toiseen hirveää ruokaa. Tottahan on myös se, että välillä terveellinen voi tarkoittaa myös kovin yksinkertaista. Kuivaa kanaa, riisiä ja parsakaalia, ei sitä kyllä jaksa syödä päivästä toiseen jatkuvasti. Miksipä siis ei tekisi terveellisestä ruoasta oikeasti hyvää ja maistuvaa pienillä kikoilla?

Eilen kaupassa kierrellessäni mietin kovasti, että mitäköhän sitä seuraavaksi ruoaksi tekisi. Kanaa varmasti, mutta mitä sen kanssa? Lopulta koriin päätyi kalkkunan fileeleikettä, ruis-kaura pastaa, kaurapohjaista ruokakermaa, parsakaalia ja kasvis-lehtikaali sekoitusta. Niistä loihdinkin niin hyvän ja maukkaan kanapastan, että mun on ihan pakko tämä teillekkin jakaa!


Herkullinen kanakastike, noin 6 annosta 
600g Broilerin/kalkkunan fileesuikaletta
1 prk Planti kaurapohjaista ruokakermaa
100-200g Apetit kasvislisäke lehtikaalilla (löytyy kauppojen pakastealtaista!)
1 tl kookosöljyä paistamiseen
Mausteita oman maun mukaan, itse käytin broilerimaustetta, chiliä ja mustapippuria.
Kastikkeen kaveriksi haluamaasi pastaa
» Paista broileri/kalkkuna kookosöljyssä lähes valmiiksi ja mausta samalla.
» Heitä sekaan sen verran vihanneksia kuin haluat ja jatka sekoittelua
» Viimeisimpänä laita sekaan ruokakerma ja anna kastikkeen hautua erittäin miedolla lämmöllä hetki.
» Keitä pastat, kokoa annos ja ei muuta kun nauttimaan! Kanapastan kaveriksi sopi erittäin hyvin stevia ketsuppi!

Tämä lounas nousi kyllä ehdottomasti uudeksi lempi ruoakseni, taidankin tehdä tätä samaa seuraavat kaksi viikkoa... :D Ihan mahtavaa, että nykyään ruokakermoillekkin on maidoton ja terveellinen vaihtoehto. Ja totesimpahan vain, että tuo Plantin kaurapohjainen ruokakerma on paljon parempaa, kuin normaalit kermat! Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan tätä.

<3 Sanni

2 kommenttia:

  1. Kokeilin tänään ja oli kyllä kaikkien kehujen arvoinen, maistui myös muulle perheelle :)

    VastaaPoista
  2. Jee! Kiva, että maistui teillekkin :)

    VastaaPoista

Kommentoithan asiallisesti, kaikki typerät ja herjaavat kommentit menevät suoraan roskapostiin!
-
Kiitos paljon kivasta kommentista! ♥️